madryt-madryt: Od przekąski do przekąski

poniedziałek, 31 października 2016

Od przekąski do przekąski

Stare hale targowe w centrum miasta zmienieją swe oblicze. Modernizują się sklepiki z regionalnymi produktami. Nie tyle wchodzi się do nich, by kupić składniki do zupy na obiad, lecz by przy wystawionym przy ladzie stoliku zjeść tradycyjną przekąskę, popijąc ją lampką regionalnego wina.

Przy stolikach Mercado de San Ildefonso

Mercado de San Miguel jest najbardziej znaną, najczęściej odwiedzaną dawną halą targową, dziś wypełnioną minibarami, specjalizującymi się w serwowaniu tego lub tamtego lokalnego wyrobu. Znajdująca się w turystycznym sercu Madrytu – kilka kroków od Plaza Mayor i niewiele dalej od Pałacu Królewskiego – urocza, zabytkowa hala była pierwszą madrycką halą targową, w której zwykłe stoiska z mięsem, wędlinami, rybami zamieniono na szeregi barów z przednim winem, ostrygami, czy iberyjską szynką nie byle jakiej jakości i nie najniższej ceny.

Po reformie Mercado de San Miguel przyszedł czas na Mercado de San Antón. Usytuowany na skrzyżowaniu ulic Augusto Figueroa i Barbieri zwykły, prosty, ceglany budynek nie promieniuje architektonicznym urokiem. W jego zmodernizowanym wnętrzu zachowano wiele tradycyjnych stoisk. Mieszczą się one jedynie w pierwszej kondygnacji. Dwie kolejne kondygnacje zajmują bary z wielorakimi “tapas” (przekąskami).

Ani hali targowej San Miguel, ani hali San Antón, nie brak popularności, wielokronie jest w nich tłumnie, ciasno, tłoczno. Zatem i w alternatywnej dzielnicy Malasaña, przy najbardziej znanej jej ulicy – Fuencarral, otwarto nie tak dawno nową, pełną barów, trzykondygnacyjną “halę targową” - Mercado de San Ildefonso.

Kto gustuje w bardziej kameralnych miejscach, zaglądnąć może do regionalnych sklepików, dodatkowo działających jako bary. Te najbardziej znane znajdują się w Barrio de las Letras. Pierwszy “Alimentación Quiroga” mieści się przy Calle Huertas, drugi “Casa Gonzalez” – tuż za rogiem, przy Calle del León. W obu, wypełnionych regionalnymi produktami, przy sklepowej ladzie ustawiono stoliki, by klienci mogli spróbować lokalnych specjałów od razu, na miejscu.

Informacja +

______________________________

Informacje o godzinach otwarcia, o aktualnych promocjach, ofertach znajdziesz na stronach internetowych